Tomat, Indigo Rose

En mørklilla, nesten auberginesvart tomat, stappet av antioksidanter. Høstes når fargen går fra blålilla til rødbrun – tomaten har da en perfekt balanse mellom sødme og syrlighet. Dyrkes med fordel i drivhus. Skuddene i bladvikene, “tyvene”, skal fjernes. Planten trenger støtte. Rist lett i blomstene, da forbedres fruktsettingen.