Fennikel, Fino

Dyrkes både som grønnsak og krydderplante. De oppsvulmede bladfestene danner sammen en slags knoll som anvendes på samme måte som stangselleri. De tørkede frøene anvendes som krydder ved matlaging. Kan gå i blomst hvis den sås for tidlig. Den vil da ikke danne noe “knoll”. Kan direktesås på varme steder, ellers forkultivering. Trives i porøs, muldrik jord. Trenger rikelig med vann.