Brønnkarse

Herlig pepperaktig krydderplante. Behøver et fuktig sted for trives godt. Karsens spede, smakfulle blad høstes etter hvert, jo mer du plukker, desto mer vokser den – nye skudd dannes hver dag. Nytes nyhøstet. Kan overvintre på gunstige steder og vokser vilt i vassdrag i sør-Skandinavia.