Vitus – Druer 15 cm

Vindruer av ulike sorter som passer for kaldere klima. Utvikles best på en solrik og rolig vokseplass. Labruskavin trives i kalkfattig jord, gjerne blandet med kugjødsel. Gjødsles med nitrogen- og kalkfattig gjødsel. Vårplanting foretrekkes for en tryggere etablering og redusert risiko for vinterskader.

Når vinrankene begynner å vise anlegg til frukt, er det gunstig å velge ut noen klaser og tynne bort omtrent halvparten. Ved å karttynne øker man sjansen for at de gjenværende druene får tid til å utvikle seg fullt ut. La et par blader stå igjen over klasene, og skjær bort resten av bladverket ved et bladfeste, dette for å gi ytterligere kraft til druene. Vin kan også dyrkes for de vakre bladenes skyld. Vinrankene har en utrolig vekstkraft og kan, under riktige forhold, vokse opptil tre meter i løpet av en sesong.

Vedaktige plantedeler beskjæres kun når vinrankene er i vinterhvile. Et godt utgangspunkt er at beskjæringen bør skje etter at vinplantene har mistet bladene om høsten og før sevjen begynner å stige om våren. November eller desember er gode måneder for beskjæring. Dersom de beskjæres senere enn februar, kan sevjen ha begynt å stige, og da “blør” de kraftig. La rankene vokse ca. 50–100 cm per år. Urteaktige deler som bladverk og grønn tilvekst kan derimot beskjæres om sommeren.